POMME AU FOUR DAUPHINOISE

POMME AU FOUR DAUPHINOISE

Ingrédients pour 1 personne :

1 petite pomme

1 petite tranche de pain de mie de 20 g (sans croûte) ou une demi-tranche de brioche prétranchée

une noisette de beurre ou de margarine  (allégés à 60% de matière grasse)

un peu d’eau

5 g de sucre en poudre vanillé ou ½ cuillère à café de miel

cannelle (selon goût)

Mise en œuvre :

Faites chauffer le four thermostat 6 (180°C)

Prenez un plat anti-adhésif

Beurrez la tartine de pain et posez-la, le beurre sur le dessus dans le plat (pas la peine si brioche)

Lavez et épépinez la pomme

Mettez le sucre ou le miel dans le creux

Saupoudrez de cannelle selon goût

Versez un peu d’eau au fond du plat

Faites cuire 30 minutes environ jusqu’à ce qu’une pointe de couteau pénètre dans la pomme et que le pain (ou la brioche) soit doré

Conseils : ce dessert vous apporte l’équivalent glucidique d’un fruit de taille moyenne et de 20 g de pain. C’est un dessert idéal pour les soirs d’hiver. Vous pouvez compléter votre repas d’un potage de légumes, d’une tranche de rôti froid (avec condiments, cornichons, moutarde), d’une salade verte, de pain si besoin, d’un produit laitier.