GATEAU AU YAOURT PLUS LEGER

GATEAU AU YAOURT :

Ingrédients pour 10 parts :

2 yaourts à 0% de MG ou au lait ½ écrémé (soit 250 g)

125 g de farine blanche

60 g de sucre dont 1 paquet de sucre vanillé

60 g d’huile

2 œufs

1 sachet de levure chimique

Mise en œuvre :

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C)

Pesez la farine dans un saladier

Tarez la balance et pesez dans le saladier le sucre

Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique

Faites une fontaine

Incorporez le mélange avec les 2 œufs

Tarez et pesez l’huile

Incorporez la au mélange

Finissez par les yaourts

Remplissez soit 10 plats à gâteaux en silicone ou un petit plat à cake

Faites cuire 20 minutes à ½ heure

Démoulez tiède

Dégustez tiède ou froid

Conseils : une part de ce gâteau vous apporte l’équivalent d’un fruit de taille moyenne et de 30 g de fromage et de 20 g de pain