FLAN
FLAN
Ingrédients pour 6 parts :
3 œufs
1/2 l de lait 1/2 écrémé
50 g de maïzena
60 g de sucre vanillé ou de sucre et vanille en poudre ou en gousse
Mise en œuvre :
Faites chauffer le four thermostat 6 (180°C)
Mélanger au batteur la maïzena avec les œufs et avec 1/4 du lait
Faites chauffer le reste du lait avec, le sucre, la gousse de vanille ou la vanille en poudre
Une fois à ébullition, versez sur le mélange avec les œufs, battez
Remettez sur feu doux, jusqu’à épaissement
Beurrez un moule en silicone (18 cm)
Enfournez 45 minutes.
Dégustez tiède ou froid
Conseil : ce dessert tout simple,pour une part, apporte l’équivalent d’un fruit et d’un laitage. idéal pour le goûter ou à la fin d’un repas léger.
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