POTAGE DRAINANT APRÈS FESTIVITÉS
POTAGE DRAINANT APRÈS FESTIVITÉS
Ingrédients pour 4 bols :
150 g de poireaux ou plus
150 g de courgettes ou plus
un bulbe de fenouil ou 150 g de poireaux de plus
50 g d’oignons ou de carottes ou de butternut
1 l d’eau
1 bouillon cube dégraissé ou bio
Mise en œuvre :
Faites bouillir l’eau avec un bouillon cube
Pelez les légumes (sauf si du jardin ou bio)
Émincez-les
Lavez-les
Faites cuire à eau bouillante ½ heure
Moulinez
Dégustez à tout moment de la journée
Conseils : les 2 repas après fêtes devront être très légers : ils pourront se composer :
du potage drainant
d’une viande ou d’un poisson maigre (facultatif)
d’un légume cru (facultatif)
d’un laitage
le fruit et le fromage pourront réapparaître sur le deuxième repas
Cette petite diète vous permettra d’éliminer rapidement la surcharge alimentaire due au repas festif.
Ne pas faire cette diète plus d’une journée. Par contre, le potage est à consommer sans modération.
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