POTAGE détoxifiant APRÈS FÊTES

COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME APRÈS DES REPAS FESTIFS

Buvez et éliminez : les deux maîtres mots 

Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir la recette ci-dessous) entre les repas :

Vérifiez la teneur en sel de l’eau de préférence plate :

• Le sodium doit être inférieure à 12 mg/l : généralement les eaux de source des montagnes sont adaptées, sinon, Montroucous, Courmayeur, Volvic, Evian.
• Si vous tenez absolument à une eau gazeuse : Perrier ou Salvetat

Préférez les tisanes :

• Drainantes à base de queues de cerise et de reine des près
• Digestives à base de fenouil et de mélisse
• Attention les tisanes digestives contiennent souvent de la menthe et  de la réglisse à éviter pour les personnes hypertendues

Recette de mon potage détoxifiant :

Pour 1 l d’eau :

• 1 bouillon de légumes bio ou à teneur en sel réduite
• Au moins 150 g de fenouil ou de blancs de poireaux ou un mélange des deux
• 2 bottes de fanes de radis si possible
• Si vous vous voulez l’épaissir vous pouvez ajouter une ou plusieurs courgettes
• En épices : si vous aimez, vous pouvez mettre du cumin qui a aussi des vertus digestives.

Portez à ébullition, faites cuire environ ½ heure, mixez.

A boire tout au long de la journée mais aussi en début de repas

Si vous avez eu plusieurs repas successifs : durant une semaine, conservez un petit-déjeuner et un repas de midi équilibré :

Crudités, Viande ou poisson maigre, Un féculent et un légume cuit, Un laitage, Un fruit, Des matières grasses non cuites

Mais faites un repas du soir très léger si vous n’avez pas de problèmes particuliers de santé : bouillon détoxifiant et un laitage si possible allégé

S’il y a un problème de santé ou de poids plus important n’hésitez pas à me contacter :

Catherine MARSAC-BARAZER, Diététicienne-nutritionniste : 6 rue Antoine GADAUD, 24000 PERIGUEUX, Tél : 0553536778 /0677773957