FRAMBOISES EN CLAFOUTIS

FRAMBOISES EN CLAFOUTIS :

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de framboises

2 œufs

10 g de maïzena

40 g de sucre

1 peu de beurre pour un petit moule (22 cm) antiadhésif

15 cl de lait ½ écrémé

Mise en œuvre :

Préchauffez le four à 180°C

Rincez les framboises à l’eau froide et égouttez-les soigneusement

Réservez-les sur du papier absorbant

Dans un saladier, mélangez au fouet, la fécule et le lait puis les œufs et le sucre, préalablement battus ensemble

Laissez reposer 10 minutes

Beurrez légèrement votre plat

Répartissez les framboises sur le fond

Versez la pâte sur les fruits et mettez le moule au four, environ ½ h

Servez tiède ou froid

Conseils : ce dessert léger remplace une part de fruit