CONCOMBRE EN CANAPÉ AU FROMAGE FRAIS Ingrédients pour 12 bouchées : un concombre 80 g de St-Moret (allégé) ½ yaourt à 0% de MG brassé ciboulette, menthe sel, poivre, cumin… read more →
Recettes issues du livre des recettes light de J-F MALLET : « SIMPLISSIME » GASPACHO MELON, FETA, ORIGAN : Ingrédients 4 personnes : 1 gros melon ou 2 petits : 4 cuillères à café d’origan séché 120… read more →
RATATOUILLE DU JARDIN Ingrédients pour 6 personnes : 1 belle courgette 1 belle aubergine 5 grosses tomates 1 petite boite de concentré de tomates (facultatif) 4 oignons nouveaux un brin… read more →
SALADES D’ÉTÉ : Vous avez souvent du monde à la maison pour quelques heures ou quelques jours, c’est un vrai casse-tête pour faire les repas et vous ne profitez pas… read more →
PAIN D’AUBERGINES ou autres légumes Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles aubergines (400 g environ) 2 œufs 60 g de farine (blé, riz…) ou 6 biscottes écrasées 2 pincées… read more →
CRÈME BAVAROISE AUX FRAMBOISES (d’après une recette des thermes de Brides les Bains) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de framboises 2 cuillères à café de citron (j’ai un faible… read more →
GASPACHO OU SOUPE D’ÉTÉ Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 4 tomates fraîches ½ oignon doux ou 2 petites échalotes une gousse d’ail (facultatif selon tolérance) 2 tranches fines… read more →
LAITUE SURPRISE Ingrédients pour 4 personnes : 1 laitue 250 g de crevettes décortiquées 1 avocat 2 tomates 2 kiwis ou autres fruits (200 g poids net environ) 1 c… read more →
MELON AU FROMAGE Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon moyen 2 belles tomates 100 g de fêta (allégée) ou de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 1 citron 4… read more →
JULIENNE DE LÉGUMES EN GRATIN Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de julienne de légumes surgelés 100 ml de lait écrémé ou ½ écrémé ou 100 g de fromage… read more →
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