TARTARE DE SAUMON FUME Ingrédients pour 12 verrines 1 pamplemousse chinois (plus facile à peler à vif) 2 avocats poudre de piment d’Espelette 1 citron vert 300 g de saumon… read more →
MANGUE EN SALADE EXOTIQUE Ingrédients pour 8 personnes : ½ mangue ½ papaye ½ concombre ½ poivron rouge 16 crevettes roses cuites et décortiquées 4 cuillères à soupe de sauce… read more →
CONSEILS POUR LES FÊTES . LES COCKTAILS SANS ALCOOL (la semaine prochaine des accompagnements gourmands et légers d’apéritif) PUNCH SANS ALCOOL Ingrédients pour 5 personnes 400 ml de jus de… read more →
ESCALOPE DE POULET EN PAPILLOTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de poulet 4 gros champignons de Paris frais ou 2 tomates de taille moyenne… read more →
COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME APRÈS DES REPAS FESTIFS OU DES VACANCES ENTRE AMIS Buvez et éliminez : les deux maîtres mots Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir… read more →
CHÂTAIGNES EN CRÈME MOUSSEUSE Ingrédients pour 4 personnes : version très light 85 g de crème de Châtaigne (existe en petites gourdes vendues par 4) 300 g de fromage blanc… read more →
CRÈME DE POTIRON A LA MUSCADE Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron 300 g de de carottes ou 300 g de potiron en plus 100 g de… read more →
PIZZA Ingrédients pour 1 rouleau de pâte de 250 g : 1 rouleau de 250 g de pâte à pizza fine 160 g de jambon découenné et dégraissé ou de thon ou… read more →
SAUMON FUME EN TARTARE Ingrédients pour 4 personnes : 1 pamplemousse chinois (plus facile à peler à vif) ou 2 pamplemousses 2 avocats poudre de piment d’Espelette 1 citron vert… read more →
PAIN DE LAITUE Ingrédients pour 6 personnes : 3 laitues 2 œufs Pour la béchamel 1 litre de lait 70 g de maïzena 120 g de gruyère râpé (allégé) facultatif… read more →
Commentaires récents