CHAMPIGNONS A LA GRECQUE Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de champignons de Paris frais de préférence petits 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 oignon 1… read more →
GALETTE AUX CHAMPIGNONS AU FROMAGE EXPRESS Pour 1 personne à petit appétit (comptez 2 à 3 galettes pour les plus gourmand en vaillant à ne mettre qu’un apport de bacon… read more →
BLINIS ET CRÈME DE THON Ingrédients : pour une quinzaine de petits blinis : 150 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure de boulanger (environ 10 g) 20… read more →
FROMAGE ET JAMBON EN MINI CRÊPES Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de jambon blanc découenné (2 tranches) 2 œufs 80 g de comté ou de leerdammer (light) ou… read more →
PETITS FARCIS A LA CORIANDRE Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette 4 tomates 4 pommes de terre moyenne (100 g chacune) 400 g de bœuf haché à 5%… read more →
BOUILLABAISSE Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de queues de lotte 200 g de perche du Nil 200 g de rouget 200 g de rascasse si possible ou augmenter… read more →
CARPACCIO D’AVOCAT et SON SORBET DE TOMATES Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de belles tomates 200 g de petits oignons blancs 2 gousses d’ail ½ bouquet de persil… read more →
BROCHETTES DE POULET A LA JAPONAISE Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 8 ciboules ou à défaut 36 oignons grelots ou 8 aillés à la saison pour… read more →
COURGETTES ET CREVETTES EN BOUCHÉE Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles crevettes crues 4 petites courgettes 1 gousse d’ail (si toléré) 1 botte de coriandre 1 flacon de sauce… read more →
PAIN PITA LA GRECQUE Ingrédients pour 4 personnes : 2 pains pita 12 tomates cerises ½ concombre 120 g de feta (allégée ou mozarella si vous préférez) roquette ou autre… read more →
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