BANANE EN NEMS

BANANE EN NEMS

 Ingrédients pour 4 personnes :

8 mini bananes (type Freyssinette) ou 4 moyennes

4 feuilles de brick

2 noisettes de beurre normal (ou allégé à 60% de MG)

1 c à soupe de sucre glace

1 c à soupe de cacao en poudre

 Mise en œuvre

Préchauffez le four thermostat 6 : 180°C

Coupez chaque feuille de brick en carré puis chaque carré en 2

Faites fondre au micro-ondes 10 s le beurre

A l’aide d’un pinceau, étalez le beurre sur la feuille de brick

Retournez les feuilles

Enroulez une banane dans chaque bande pour faire un rouleau très serré

Saupoudrez chaque rouleau avec un peu de sucre glace

Posez les rouleaux sur une plaque anti-adhésive

Enfournez 15 mn

Tournez à mi-cuisson

Saupoudrez de chocolat en poudre au moment de servir

 Conseils : ce dessert pour une part vous apporte l’équivalent d’une part de fruit, de 20 g de pain et d’une part de fromage allégé.