Mesdames, Messieurs, Durant cet état de crise, je tiendrais cette page à jour en fonction de l’évolution de la situation. Les dernières nouvelles sont les suivantes : Je ne consulte… read more →

LENTILLES A LA DIJONNAISE  Ingrédients pour 4 personnes :  120 g de lentilles crues 200 g d’échalotes 400 g de tomates 240 g de bacon maigre ou de talon de… read more →

POMMES OU AUTRES FRUITS  EN FLAN PATISSIER Ingrédients pour 6 personnes : 1 gousse de vanille 1 l de lait (écrémé) 4 œufs 90 g de maïzena 100 g de… read more →

POIRES POCHÉES A LA VANILLE : Ingrédients pour 8 parts 8 poires conférences 50 ml d’eau La moitié d’un sachet de sucre vanillé Mise en œuvre : Pelez les poires et… read more →

POIREAUX EN FLAN (plat végétarien) :  Ingrédients pour un plat à tarte de 24 cm : ½ l de lait ½ écrémé 70 g d’emmental râpé (1 petit sachet) 50 g de… read more →

CHANDELEUR : LE 02 FÉVRIER faites des crêpes  Ingrédients pour 4 belles crêpes (diamètre 24 cm) ou 8 petites : 1 œuf 1 goutte d’huile pour la poêle 80 g… read more →

LAPIN à LA FLEUR DE THYM Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de lapin (râble ou cuisse) 500 g de courgettes ou de christophines (hiver) 2 tomates… read more →

GATEAU D’HIVER  Ingrédients pour 2 personnes : 1 pomme moyenne 1 poire moyenne 1 œuf 20 g de beurre 1 c à soupe de farine 10 g de sucre vanillé… read more →

POISSON EN PAPILLOTES AUX ÉPICES : Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud ou de lieu de 100 à 150 g chacun 4 courgettes ou 600 g de poireaux… read more →

COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME APRÈS DES REPAS FESTIFS OU DES VACANCES ENTRE AMIS Buvez et éliminez : les deux maîtres mots  Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir… read more →