GÉNOISE Ingrédients pour 4 personnes : 2 œufs 30 g de sucre et quelques gouttes d’édulcorant (hermésétas ou  ginko) ou 20 g de sucre en plus 40 g de farine… read more →

PETITS FARCIS A LA CORIANDRE Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette 4 tomates 4 pommes de terre moyenne (100 g chacune) 400 g de bœuf haché à 5%… read more →

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de champignons de Paris frais de préférence petits 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 oignon 1… read more →

LIMANDES EN FILET FARCIS  Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de limande (ou autre filet de poisson pas trop épais) de 150 g environ chacun 2 jus de citron… read more →

BETTERAVES ROUGES EN MARMITE  Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons blancs 3 gousses d’ail 4 betteraves rouges crues 1 branche de céleri 20 cl de vin blanc 1 goutte… read more →

GÂTEAU TOUT SIMPLE  Ingrédients pour 2 personnes : 1 pomme moyenne 1 poire moyenne 1 œuf 20 g de beurre allégé à 60% de MG 1 c à soupe de… read more →

GALETTES A LA FARINE SANS GLUTEN ET SANS ŒUFS Ingrédients pour un plat de 28 cm : 100 g de farine du Dr Schaer ou sans gluten (rayon bio ou… read more →

CHILI CON CARNE RAPIDE  Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de bœuf haché à 5% de MG 1 boite de haricots rouges 400 g égouttés 1 petite boite de… read more →

CAROTTES AUX ÉPINARDS SAUCE SAFRANÉE  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de carottes 200 g de pousses d’épinard (fraiches ou surgelées) 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème… read more →

COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME, APRÈS LES ABUS GUSTATIFS DES FÊTES Buvez et éliminez : les deux maîtres mots  Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir la recette ci-dessous)… read more →