LAPIN à LA FLEUR DE THYM Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de lapin (râble ou cuisse) 500 g de courgettes ou de christophines (hiver) 2 tomates… read more →
GATEAU D’HIVER Ingrédients pour 2 personnes : 1 pomme moyenne 1 poire moyenne 1 œuf 20 g de beurre 1 c à soupe de farine 10 g de sucre vanillé… read more →
POISSON EN PAPILLOTES AUX ÉPICES : Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud ou de lieu de 100 à 150 g chacun 4 courgettes ou 600 g de poireaux… read more →
COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME APRÈS DES REPAS FESTIFS OU DES VACANCES ENTRE AMIS Buvez et éliminez : les deux maîtres mots Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir… read more →
SOUFFLE AUX POMMES (dessert de fêtes très léger) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes 2 citrons verts 20 g de sucre vanille (facultatif) sinon vanille en poudre 1… read more →
BETTERAVES ROUGES AU FROMAGE FRAIS EN VERRINES Ingrédients pour 8 verrines : 4 petites betteraves cuites de 100 g chacune environ 200 g de fromage frais de vache ou de… read more →
Idée de menu de fêtes : Noix de Saint-Jacques au beurre de truffes Gambas au safran, à l’orange en sauce tomate et son riz sauvage Salade Fromages Brochette de fruits sauce… read more →
Idée de repas de fête : Noix de Saint-Jacques au beurre de truffes Gambas au safran et à l’orange et son riz sauvage Salade Fromages Brochette de fruits sauce chocolat AUJOURD’HUI… read more →
Idée de repas de fête : Noix de Saint-Jacques au beurre de truffes Gambas au safran, à l’orange en sauce tomate et son riz sauvage Salade Fromages Brochette de fruits sauce… read more →
FAR BRETON Ingrédients pour 4 personnes : 12 pruneaux 2 œufs 250 ml de lait écrémé ou ½ écrémé 120 g de farine 2 cuillères soupe rase de sucre ou 2… read more →
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