BOUILLABAISSE VITE FAITE Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 bulbes de fenouil ou 2 poireaux 600 g de poissons blancs à… read more →
SOUPE AUX TOMATES BASILIC ET THYM Ingrédients pour 4 personnes : 12 tomates bien mûres (environ 1 kg) 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 gros oignon 2… read more →
BLETTES FAÇON TOURAIN COMME MA MAMAN Ingrédients pour 4 personnes : 8 belles côtes de blette 1 bouillon cube de volaille ou de légumes dégraissé ou bio maïzena ou fleur… read more →
SALADE DE CREVETTES AU PÊCHES Ingrédients pour 2 personnes : 2 pêches de taille moyenne mûres 100 g de crevettes décortiquées si entrée, 200 g si plat principal 8 tomates… read more →
CONCOMBRE EN CANAPÉ AU FROMAGE FRAIS Ingrédients pour 12 bouchées : un concombre 80 g de St-Moret (allégé) ½ yaourt à 0% de MG brassé ciboulette, menthe sel, poivre, cumin… read more →
Recettes issues du livre des recettes light de J-F MALLET : « SIMPLISSIME » GASPACHO MELON, FETA, ORIGAN : Ingrédients 4 personnes : 1 gros melon ou 2 petits : 4 cuillères à café d’origan séché 120… read more →
RATATOUILLE DU JARDIN Ingrédients pour 6 personnes : 1 belle courgette 1 belle aubergine 5 grosses tomates 1 petite boite de concentré de tomates (facultatif) 4 oignons nouveaux un brin… read more →
SALADES D’ÉTÉ : Vous avez souvent du monde à la maison pour quelques heures ou quelques jours, c’est un vrai casse-tête pour faire les repas et vous ne profitez pas… read more →
PAIN D’AUBERGINES ou autres légumes Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles aubergines (400 g environ) 2 œufs 60 g de farine (blé, riz…) ou 6 biscottes écrasées 2 pincées… read more →
CRÈME BAVAROISE AUX FRAMBOISES (d’après une recette des thermes de Brides les Bains) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de framboises 2 cuillères à café de citron (j’ai un faible… read more →
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