COMMENT DÉTOXIFIER L’ORGANISME APRÈS DES REPAS FESTIFS OU DES VACANCES ENTRE AMIS Buvez et éliminez : les deux maîtres mots Buvez de l’eau ou des tisanes ou mon potage détoxifiant (voir… read more →
CHÂTAIGNES EN CRÈME MOUSSEUSE Ingrédients pour 4 personnes : version très light 85 g de crème de Châtaigne (existe en petites gourdes vendues par 4) 300 g de fromage blanc… read more →
CRÈME DE POTIRON A LA MUSCADE Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron 300 g de de carottes ou 300 g de potiron en plus 100 g de… read more →
PIZZA Ingrédients pour 1 rouleau de pâte de 250 g : 1 rouleau de 250 g de pâte à pizza fine 160 g de jambon découenné et dégraissé ou de thon ou… read more →
SAUMON FUME EN TARTARE Ingrédients pour 4 personnes : 1 pamplemousse chinois (plus facile à peler à vif) ou 2 pamplemousses 2 avocats poudre de piment d’Espelette 1 citron vert… read more →
PAIN DE LAITUE Ingrédients pour 6 personnes : 3 laitues 2 œufs Pour la béchamel 1 litre de lait 70 g de maïzena 120 g de gruyère râpé (allégé) facultatif… read more →
POMME AU CAMEMBERT EN CHAUSSON Ingrédients pour 1 personne 1 petite pomme 30 g de camembert (éventuellement allégé mais pas en dessous de 11% de mg pour qu’il fonde) 1… read more →
FLAN Ingrédients pour 6 parts : 3 œufs 1/2 l de lait 1/2 écrémé 50 g de maïzena 60 g de sucre vanillé ou de sucre et vanille en poudre… read more →
TERRINETTES DE COMPOTÉE DE LAPIN Ingrédients pour 6 terrinettes : 1 lapin découpé 2 gros oignons 3 branches de thym 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de… read more →
POMMES OU AUTRES FRUITS EN FLAN PÂTISSIER Ingrédients pour 6 personnes : 1 gousse de vanille 1 l de lait (écrémé) 4 œufs 90 g de maïzena 100 g de… read more →
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