PETITS FARCIS A LA CORIANDRE Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette 4 tomates 4 pommes de terre moyenne (100 g chacune) 400 g de bœuf haché à 5%… read more →
BOUILLABAISSE Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de queues de lotte 200 g de perche du Nil 200 g de rouget 200 g de rascasse si possible ou augmenter… read more →
CARPACCIO D’AVOCAT et SON SORBET DE TOMATES Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de belles tomates 200 g de petits oignons blancs 2 gousses d’ail ½ bouquet de persil… read more →
BROCHETTES DE POULET A LA JAPONAISE Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 8 ciboules ou à défaut 36 oignons grelots ou 8 aillés à la saison pour… read more →
COURGETTES ET CREVETTES EN BOUCHÉE Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles crevettes crues 4 petites courgettes 1 gousse d’ail (si toléré) 1 botte de coriandre 1 flacon de sauce… read more →
PAIN PITA LA GRECQUE Ingrédients pour 4 personnes : 2 pains pita 12 tomates cerises ½ concombre 120 g de feta (allégée ou mozarella si vous préférez) roquette ou autre… read more →
FÈVES EN SALADE A L’ESTRAGON ET AUX NOIX Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de fèves écossées non pelées ou 400 g de pelées 20 g de cerneaux de… read more →
MELON AU FROMAGE (SANS GLUTEN) Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon moyen 2 belles tomates 100 g de fêta allégée ou de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 1… read more →
LASAGNES DE JAMBON CRU FAÇON PIPERADE (SANS GLUTEN) Ingrédients pour 1 personne : 50 à 75 g de jambon cru en tranches fines (2 à 3) 1 œuf 20 g… read more →
TOMATES EN GASPACHO OU SOUPE D’ÉTÉ Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 4 tomates fraîches ½ oignon doux ou 2 petites échalotes une gousse d’ail 20 g de pain… read more →
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