DINDE EN RÔTI ET SES LÉGUMES AU COOKEO

DINDE EN RÔTI ET SES LÉGUMES AU COOKEO

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de rôti de dinde

2 carottes

2 blancs de poireaux

1 oignon ou 2 petits oignons nouveaux

3 c à café de fond de veau

1 petite boite d’ananas en morceaux au jus

Mise en œuvre :

Mettez votre cookéo en marche sur dorer

Badigeonnez la cuve avec un goutte d’huile et du papier absorbant pour la protéger

Epluchez, lavez et émincez vos légumes

Mettez-les dans la cuve sans attendre la fin du préchauffage

Ouvrez la boite d’ananas, récupérez le jus

Complétez à 200 ml avec de l’eau et diluez 3 c à café de fond de veau

Débardez et couper le rôti en 4 parts

Ajoutez aux légumes, faites dorer quelques minutes en remuant régulièrement

Ajoutez le mélange, jus, eau, fond et l’ananas

Complétez si besoin avec de l’eau

Arrêtez le mode dorage

Fermez et faites cuire 16 minutes en cuisson rapide

A la fin du temps, ouvrez, mettez sur dorer quelques minutes si vous voulez épaissir la sauce.

Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût

Conseils : cette recette vous apporte une part de viande, agrémentez ce plat avec du riz et des haricots verts vapeur, ils iront très bien avec la sauce. Une entrée de crudités et un laitage viendront compléter ce délicieux plat.