DINDE EN RÔTI ET SES LÉGUMES AU COOKEO
DINDE EN RÔTI ET SES LÉGUMES AU COOKEO
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de rôti de dinde
2 carottes
2 blancs de poireaux
1 oignon ou 2 petits oignons nouveaux
3 c à café de fond de veau
1 petite boite d’ananas en morceaux au jus
Mise en œuvre :
Mettez votre cookéo en marche sur dorer
Badigeonnez la cuve avec un goutte d’huile et du papier absorbant pour la protéger
Epluchez, lavez et émincez vos légumes
Mettez-les dans la cuve sans attendre la fin du préchauffage
Ouvrez la boite d’ananas, récupérez le jus
Complétez à 200 ml avec de l’eau et diluez 3 c à café de fond de veau
Débardez et couper le rôti en 4 parts
Ajoutez aux légumes, faites dorer quelques minutes en remuant régulièrement
Ajoutez le mélange, jus, eau, fond et l’ananas
Complétez si besoin avec de l’eau
Arrêtez le mode dorage
Fermez et faites cuire 16 minutes en cuisson rapide
A la fin du temps, ouvrez, mettez sur dorer quelques minutes si vous voulez épaissir la sauce.
Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût
Conseils : cette recette vous apporte une part de viande, agrémentez ce plat avec du riz et des haricots verts vapeur, ils iront très bien avec la sauce. Une entrée de crudités et un laitage viendront compléter ce délicieux plat.
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