MENU DE FÊTES ET RECETTES APÉRITIF (1)
MENU DE FÊTES 2020
Les recettes sont pour 4 personnes. Seuls les recettes apparaissant en gras seront données sur ce site sur les prochains jours
APÉRITIF :
Cocktail sans alcool ou une coupe de champagne
Toast au foie gras
Saumon fumé en tartare
Crabe en cake
Petits légumes et sauce au fromage blanc
REPAS :
Huitres gratinées ou plateau de fruits de mer
Volaille (dinde, chapon, poularde …) et farce festive
Mousse de légumes ou marrons et haricots verts en fagot
Salade
Fromage (facultatif)
Agrumes et pain d’épices en verrine ou buche glacée
RECETTES :
COCKTAIL SANS ALCOOL (o calorie)
Ingrédients pour 4 personnes :
400 ml d’eau
1 dosette de thé à infuser dans l’eau froide ou à défaut une dosette de thé normal
une canette de soda agrum light
glaçons facultatifs
Mise en œuvre :
Faites infuser le thé (et laissez-le refroidir si besoin)
Au dernier moment, versez sur les glaçons
Ajoutez le soda agrum light
Servez frais
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