POIRES POCHÉES A LA VANILLE :

POIRES POCHÉES A LA VANILLE :

Ingrédients pour 8 parts

8 poires conférences

50 ml d’eau

La moitié d’un sachet de sucre vanillé

Mise en œuvre :

Pelez les poires et coupez-les en quartier

Mettez les ingrédients dans un cookéo

Faites cuire 6 mn en cuisson rapide

Enlevez les poires et mettez en dorage 2 à 3 mn le jus

Laissez-le réduire afin qu’il ait une consistance de sirop

Versez sur les poires et dégustez.

Conseils : Vous pouvez réaliser ce dessert dans une casserole mais le temps de cuisson sera allongé et la surveillance devra-t-être fréquente. Astuce : les poires sont cuites lorsqu’une pointe de couteau ou de brochette rentre facilement dedans.

Vous pourrez déguster ce dessert, seul ou avec un fromage blanc. Il correspond à la valeur d’un fruit moyen pour 4 quartiers.

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