POMMES EN GÂTEAU FONDANT et VARIANTE CAKE AU FROMAGE

POMMES EN GÂTEAU FONDANT

Ingrédients pour 4 petites parts

60 g de farine

10 g de beurre

1 œuf

400 g de pommes

140 g de Skyr vanille, ½ sachet de levure alsacienne

Vanille ou cannelle

1 petit moule de 20 cm de diamètre ou 4 petits moules individuels

Mise en œuvre :

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre dans le moule dans le four

Mélanger l’œuf avec la farine, la levure et la vanille

Ajouter le skyr

Couper les pommes

Mélanger avec la pâte

Faites cuire ½ h environ

Conseils : remplace 20 g de pain et 1 petit fruit

FROMAGE EN CAKE MOELLEUX

Ingrédients pour 4 petites parts

60 g de farine

10 g de beurre

1 œuf

30 g de gruyère râpé ou 60 g de jambon (blanc ou du pays)

140 g de Skyr nature, ½ sachet de levure alsacienne

muscade

1 petit moule de 20 cm de diamètre ou 4 petits moules individuels

Mise en œuvre :

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre dans le moule dans le four

Mélanger l’œuf avec la farine, la levure et la muscade

Ajouter le skyr puis le gruyère râpé

Mélanger avec la pâte

Faites cuire ½ h environ

Conseils : remplace 20 g de pain et à peine 10 g de fromage ou 15 g de viande (donc négligeable)