SAUCE pour plats chauds ou froids :
SAUCE pour plats chauds ou froids :
Ingrédients pour 1 personne :
1 cuillère à soupe de fromage blanc SKYR à 0% de MG
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une goutte d’huile d’olive si envie
Ciboulette
Sel aux plantes ou assaisonnement à votre convenance
Mise en œuvre :
Mélangez tous les ingrédients
Pour la consommer avec un plat chaud :
Champignons de Paris grillés :
Nettoyez et émincez les champignons
Mettez une goutte d’huile dans une poêle antiadhésive, étendez la avec un papier absorbant,
Déposez les champignons dans la poêle, couvrez et faites cuire à feu doux
Une fois les champignons cuits, laissez s’évaporer l’eau, faites les griller
Arrêtez la cuisson et mélangez avec votre sauce.
Les pâtes à la carbonara :
Faites griller du bacon maigre émincé
Faites cuire les pâtes
Mélangez votre sauce avec le bacon (œuf facultatif), puis avec les pâtes.
Conseil : la sauce ne doit pas cuire, elle se réchauffe au contact des aliments.
Avec un plat froid :
excellente avec le concombre, les poivrons, l’avocat, le pamplemousse …
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