SMOOTHIES SALES

SMOOTHIES SALES

Smoothie cresson :

Ingrédients pour 4 personnes

1 petite botte de cresson

½ concombre épluché

10cl de coulis de tomates

sel de céleri

Mise en œuvre :

Rincez le cresson, retirez les tiges et disposez le dans un blinder avec le concombre et le coulis de tomates

Mixez pendant au moins 1 minute

Servez dans des verres rafraîchis, saupoudrez de sel de céleri si envie et présentez avec des glaçons et un bâtonnet mélangeur

Conseils : peut servir d’entrée de légumes crus ou de verrines pour un apéritif

Smoothie peps :

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de jeunes carottes

2 oranges

1 citron vert

½ cuillère à café de cumin en poudre

Mise en œuvre :

Enlevez les fanes des carottes, nettoyez-les et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à qu’elles soient tendres, laissez-les refroidir

Pressez le citron, pelez les oranges soigneusement

Mettez le tout dans un blinder sans oublier le cumin et mixez 1 minute environ

Servez dans des verres rafraîchis

Conseils : remplace 20 g de pain, peut servir d’entrée de légumes cuits ou de verrines en apéritif

Smoothie vert, vert, vert  :

Ingrédients pour 4 personnes :

1 concombre

2 yaourts à 0% de MG brassé

1 petit bouquet d’aneth ou à défaut de persil ou de coriandre

quelques glaçons

un peu de fleur de sel, poivre si envie

Mise en œuvre :

Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux

Mettez tous les ingrédients dans le blinder

Mixez 2 minutes environ

Poivrez si besoin

Servez dans des verres frais

Conseils : peut servir d’entrée de légumes crus ou de verrines pour un apéritif

http://catherinemarsacbarazer-dietetique.com