SALADE DE RADIS ROSES 

SALADE DE RADIS ROSES :

(recette qui ne convient pas aux intestins délicats)

Ingrédients pour 4 personnes :

1 botte de radis

1 petit oignon rouge

200 g de champignons de Paris

1 yaourt à 0% de MG

1 c à café de jus de citron

1 c à café de cerfeuil ou autre herbe aromatique

1 salade

Sel et poivre selon goût

Mise en œuvre :

Epluchez et lavez les radis, l’oignons, les champignons et coupez-les en rondelles

Dans un saladier, mélangez le yaourt , le jus de citron, l’herbe aromatique et assaisonnez

Ajoutez les légumes et mélangez délicatement

Réservez au frais 1 heure

Servez sur un lit de feuilles de salade

Conseils : cette recette est délicieusement fraiche, elle vous apporte une part de légumes crus.