SAUCE MAYONNAISE LÉGÈRE : Mélangez tout simplement , moitié mayonnaise et moitié fromage blanc type yaourt à la grecque à 0% de MG ou type SKYR. Excellente sauce pour l’apéritif… read more →
FRAMBOISES EN CLAFOUTIS : Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de framboises 2 œufs 10 g de maïzena 40 g de sucre 1 peu de beurre pour un petit moule (22… read more →
SALADE DE CREVETTES AUX FÈVES (ou au maïs ou au riz …) : Ingrédients pour 2 personnes si en plat principal pour 4 personnes si en entrée : 12 belles crevettes… read more →
FRAISES ET TOMATES EN SALADE Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tomates cerises 1 cuillère à café de sucre semoule 250 g de fraises gariguette ou de Mara… read more →
POMMES DE TERRE OU AUBERGINES CUITES AU FOUR SANS MATIÈRES GRASSES Pour 1 personne : Pour un petit mangeur : 100 g de pomme de terre (2 pommes de terre… read more →
RAGOUT DE POISSON Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de cabillaud ou de morue dessalée 200 g de filet de merlan 200 g de colin 200 g d’aiglefin 1… read more →
CRÊPES, PANCAKES, GAUFRES : même recette de base à varier en fonction des envies Ingrédients : Farine : pour 6 crêpes : 100 g, pour 6 pancakes : 200 g, pour 8 gaufres : 280… read more →
FRANGIPANE PLUS LÉGÈRE Ingrédients pour 8 parts : 2 ronds de pâte feuilletée (soit la marque bien vu soit la croustipâte légère, moins grasses que les autres marques) 150 g de… read more →
CONSEILS D’APRÈS PÉRIODE DE FÊTES : Vous avez mangé plus gras, plus salé et plus sucré, parfois un peu trop bu de boissons alcoolisées ou sucrées. La nouvelle année débute. Il… read more →
POULET AU CITRON ET OLIVES de Xavier PINCEMIN (Lauréat de top chef 2016) Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons jaune non traités 2 cuillères à soupe de fond de volaille… read more →
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